ميثاء السويدي @maitha_al_suwaidi_17

يُعد الهريس من أبرز أطباق المطبخ الإماراتي التقليدي، حيث يُطهى القمح المجروش مع اللحم على نار هادئة لساعات طويلة حتى يتجانسا تماماً، ويُخفق جيداً ثم يُضاف إليه السمن المحلي، ليكون رمزاً أصيلاً للضيافة في الأعياد والمناسبات.