Йоана Стоянова @yoana_stoyanova_117 Oct 27, 2026, 1:34 AM Тайната на автентичното българско кисело мляко се крие в бактерията Lactobacillus bulgaricus. Тя му придава характерен свеж вкус и гъста текстура, превръщайки го в символ на българското кулинарно наследство и здраве.