Традыцыйная беларуская мачанка — гэта духмяны соус з кавалачкамі мяса і каўбасы, які падаюць з гарачымі тонкімі блінамі. Гэтая страва здаўна збірае за сталом усю сям'ю, сімвалізуючы сапраўдную гасціннасць і багацце народнай кухні.