Sull'isola di Pantelleria, i giardini panteschi sono straordinarie strutture circolari in pietra lavica a secco, costruite per proteggere un singolo albero di agrumi dai venti costieri e raccogliere la rugiada notturna. Questo ingegnoso microclima artificiale riflette l'armonia tra ingegno umano e salvaguardia della natura.