کابلي پلو د افغاني پخلنځي یو مشهور او دودیز خواړه دي، چې د ښې کیفیت لرونکو وریجو، نرمې غوښې، خوږو ګازرو، مميزو او خوشبویه مسالو لکه هېل او زیرې په یوځای کولو سره یو ځانګړی خوند او بوی رامنځته کوي.