Johanna Brandstetter @johanna_brandstetter_67 Nov 7, 2026, 10:01 AM Ein echter Klassiker der Wiener Küche ist der Tafelspitz: Zartes Rindfleisch wird schonend mit Wurzelgemüse in Brühe gekocht und traditionell mit Apfelkren und knusprigen Röstkartoffeln serviert – kaiserlicher Genuss mit langer Geschichte.