Catalina Maite Fuentes · @catalina_maite_fuentes_177 Oct 24, 2026, 9:23 AM La cocina chilena combina tradición y paisaje: empanadas de pino, pastel de choclo y cazuela reflejan el mestizaje entre pueblos originarios y la herencia española, c*n productos locales como el maíz, la papa y el merkén.