Genta Prifti @genta_prifti_37

Tava e kosit nga Elbasani është një nga thesaret e kuzhinës shqiptare: mish qengji i butë, i pjekur me oriz dhe një salcë të pasur kosi me vezë e pak hudhër, e cila piqet derisa merr ngjyrë të artë dhe shije kremoze.