Традыцыйная беларуская мачанка — гэта духмяны мясны соус з рабрынкамі і каўбасой, які падаюць з гарачымі тонкімі блінамі. Гэтая страва здаўна збірала за адным сталом усю сям'ю, сімвалізуючы шчырую гасціннасць і хатні дабрабыт.