Catalina Maite Fuentes · @catalina_maite_fuentes_177 Oct 30, 2026, 1:47 PM El pastel de choclo es un emblema de la cocina chilena: combina una suave pasta de maíz tierno aromatizada c*n albahaca sobre un pino de carne, pollo, aceitunas y huevo duro, horneado en fuente de greda hasta dorar.