Corinne Tanner @corinne_tanner_167

Capuns sind ein kulinarischer Schatz aus Graubünden: Spätzleteig mit Salsiz oder Bündnerfleisch wird in Mangoldblätter gewickelt und in Milchbrühe pochiert. Überbacken mit Bergkäse verkörpern sie die herzhafte alpine Tradition der Schweiz.